SUBTROPICKÉ ROSTLINY od A do Z
http://www.subtropicke-rostliny.cz/forum/

Chilli papričky - Kayenský pepř
http://www.subtropicke-rostliny.cz/forum/viewtopic.php?f=109&t=718
Stránka 78

Autor:  Tea Racer [ 20 zář 2017 19:58 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Ano nevaří, chunan pasta se jen nechá lehce kvasit, nejlepsi konzervace a chut a vitální látky jsou zachovány. :-)
Trvanlivost veliká (ikdyž se sní mnohem dríve než se zkazi) :-)

Autor:  JardaD [ 20 zář 2017 20:31 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Obrázek

Obrázek

Obrázek

Trinidad Scorpion Moruga + Carolina Reaper HP22B + Dorset Naga

Idealní kombinace pro Chilli chutney. (nasekané papričky, olivový olej, citronová šťáva, sůl, případně ješťě česnek a sezamová semínka)

Až dozrají další tak postupně doplním sklenici a bude zásoba na celou zimu. ;)

Autor:  Moony [ 23 zář 2017 16:55 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Tak jsem to taky zkusila, Chunan pasta dle receptu od Tea Racer.

Rocoto Turbo Pube Red + Scotch Bonnet Chocolate.

Pasta je trochu hrubší, protože jsem jaksi nedohledala všechny součásti mixéru, tak jsem improvizovala se struhadlem. S rukavicema :-)
Nastrouhaná Rocota mají pekelnou barvu (prostřední fotka), ani se mi jí nepodařilo přesně zachytit, ale nic tak ukrutně červeného jsem asi ještě neviděla.
P.S. Jardo to Tvoje chutney musí být šílenej masakr, už ta moje směska pálí jak čert, ani si neumím představit tu Tvou 8-) (cink)

Obrázek

Obrázek

Obrázek

Autor:  Tea Racer [ 23 zář 2017 19:26 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

2 Moony: Dej vedet jak se povedla... já budu delat dalsi varku tak za tyden...
Dnesní sklizen zde..
Obrázek

Autor:  šimon [ 03 pro 2017 11:23 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Letos jsem zkoušel šípkovou marmeládu, výsledek dobrý, ale strašná práce, hroznovou marmeládu a broskvové chutney, to bylo rozhodně nejlepší a várek bylo více.

Autor:  Tea Racer [ 03 pro 2017 15:42 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Dnešní chunanská pasta pro fajnšmekry, z rocotta!!!
Obrázek

Obrázek

Autor:  Tea Racer [ 15 led 2018 09:22 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Tak sezona začala, dnes vyseto toto. Neco už v jiffech zbytek dám večer, ted se namáčí v lignohumátu!

Big Black Mama
Charapita
Scoth Bonnet
Dundicat
Mustard Bhut Jolokia
Pink Tiger
Ekirike
Machas Praetas
Peruwian Wild
JPGS
Cat 489
BOC
Naganero
Machu Pichu
Big Red Mama
Habanero White
Maraba Orange
Choco Ghost Jami
Rimmethus Fun Strain
7 Pot Burgundy
Fatali Red
Fatali White
Fatali Orange - má sprcnutá
Numex Suave Orange
Habanero Big
Praetermissun

Obrázek

Autor:  šimon [ 16 led 2018 18:59 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Tak se zkusím taky trochu zahřát - chinensis: Habanero Yellow, Rosso, Orange, Tasmanian, Scotch Bonnet Chocholate, Rimmerhus Fun Strain F5, Naga Viper, Jamaican Yellow,
- anum : Jalapeno Conchos, Maylon, Purpur, Jalastar, Fluorescent Purple, Black Scorpion Tongue, Bomba v ráji a Medůza,
- Baccatum : Atomic Starfish, Jamaican Bell, Aji Santa Cruz, Aji Ahuapachau,
- Roccoto: Manzano Red, Turbo Pube Red,
- divošky : Praetermissum.
Chinensky s Baccatkami, Roccoto a divošky už lezou, zbytek v únoru.

Autor:  Moony [ 22 led 2018 16:49 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Já budu letos mít papričky asi opět spíš symbolicky než ve velkém... dám co mi zbylo z loňska Atomic Starfish, Rocoto Turbo Pube Red, Scotch Bonnet Chocolate, Aji Ahuapachau, Aji Santa Cruz.
A nově dám Rocoto Peruvian Red, Calico, Black Pearl a Thunder Mountain Longhorn.

Na zkoušku jsem vysela už v prosinci dvě odrůdy - Atomic Starfish a Rocota, s tím že to samé vyseju i ted na konci ledna aby bylo srovnání jak to půjde. Kupodivu Rocota vzešla skoro hned, nepotvrdilo se mi že jim to trvá týdny - ten nový vyhřívaný miniskleníček asi pomohl :-) Ale jinak Atomic jedou atomovou rychlostí kdežto Rocota jsou pořád takoví chcípáci... sazeničky jsou plus mínus dva tři dny stejně staré.

Obrázek (sl)

Autor:  Tea Racer [ 22 led 2018 20:25 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Tohle už jsem dal z množárny na svetlo :)
Obrázek

Autor:  Moony [ 22 led 2018 21:01 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Na světlo jako za okno? Nebo jim svítíš?
Já jim svítím akvarijním světlem :D

Autor:  Tea Racer [ 23 led 2018 09:26 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Na okno, dneska tam pribudou dalsi, už mi jedou i divošky! Tusím Cat 451 a jeste neco, po obede to vyndám také na svetlo. Jižní okno jim stačí, kdyby ne, pujdou pod ledky, ale nechci je rozmazlovat. :-)

Rodina co je na svetle se rozrůstá :)
Obrázek

Autor:  Kamco [ 25 úno 2018 12:32 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

šimon píše:
Letos jsem zkoušel šípkovou marmeládu, výsledek dobrý, ale strašná práce, hroznovou marmeládu a broskvové chutney, to bylo rozhodně nejlepší a várek bylo více.

No, protože jsme v čili vlákně, mohl bys třeba zkusit meruňkovou marmeládu s kouskama habaněra. (cool)
Letos budu poprvé pěstovat chilli chalapeňo a habaněro.

Kam

Autor:  Tea Racer [ 11 bře 2018 10:24 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Přesazuji jako vzteklý. :-)
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Autor:  honza54 [ 11 dub 2018 19:43 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Zdravím, neměl by někdo na prodej pár sazeniček? Celkem mi je jedno jaký druh. Nestihl jsem vyset.
Díky Honza

Autor:  šimon [ 01 kvě 2018 17:14 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Takovou jsem měl "živou záclonu" http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0
a teď již to chce kvést, první květy rocota http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0
http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0

Autor:  šimon [ 02 kvě 2018 19:50 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Přes zimu jsem musel na habenero svítit lampou a teď již svítí sluníčko a maluje do žluta.
https://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/1 ... .jpg?ver=0

Autor:  Tea Racer [ 02 kvě 2018 20:22 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Ahoj,
máš to hezké, mně se to už taky nikam nevejde :-) pristi tyden to pujde na balkon..

Obrázek

Obrázek

Obrázek

Přezimovaná praetermissun cumari, divoska...
Obrázek

Prezimovaná Fatali Red a white..

Obrázek

Jamaika už plodí krasne... 3 roky stará rostlina..

Obrázek

Autor:  šimon [ 10 čer 2018 15:18 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

První vlaštovky : http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0
http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0
http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0
http://img30.rajce.idnes.cz/d3003/15/15 ... .jpg?ver=0

Autor:  Tea Racer [ 11 čer 2018 08:06 ]
Předmět příspěvku:  Re: Chilli papričky - Kayenský pepř

Hezký to más, mně to trochu pobily kroupy, ale ted to je ok i tady na horách, to léto :-)

Obrázek

Obrázek

Stránka 78 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/